天津公共营养师证书考试是由中国营养学会教育培训中心组织的,考试分为三级和四级,每年可以考四次,具体报考时间如下:
3月考试:报名时间为2024年3月1日至3月15日,考试时间为3月30日。
6月考试:报名时间为2024年6月1日至6月14日,考试时间为6月29日。
9月考试:报名时间为2024年9月1日至9月16日,考试时间为9月28日。
12月考试:报名时间为2024年12月1日至12月16日,考试时间为9月28日。
天津公共营养师证书考试报名方式:
天津公共营养师考试目前不接受个人报名,需要由具有授权资质的机构进行统一报名。授权机构先在考试系统里添加考生的信息,考生完善资料,并选择要参加的考试场次。
天津公共营养师证书考试内容:
基础营养学:如人体所需的各种营养素(碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等)的分类、功能、来源、缺乏症与过量危害等。例如,了解维生素 C 的功能是抗氧化、促进胶原蛋白合成等,其主要来源有新鲜的蔬菜水果等。
食物营养学:各类食物的营养特点,包括不同食物中营养素的含量与种类差异。像谷类食物富含碳水化合物,肉类富含蛋白质与脂肪等。
人群营养学:针对不同年龄阶段(如婴幼儿、儿童、青少年、成年人、老年人)、不同生理状况(如孕妇、乳母)人群的营养需求和膳食特点。比如孕妇在孕期对铁、钙等营养素的需求增加。
公共营养学:公共营养的基本概念、原则和方法,涉及营养调查与评价、膳食指南与食谱编制、营养教育等内容。
临床营养学:常见疾病与营养的关系,以及疾病状态下的营养支持和干预措施。例如,糖尿病患者的饮食需要控制碳水化合物的摄入量,增加膳食纤维的摄入等。
食品卫生学:食品污染(如生物性污染、化学性污染、物理性污染)及其预防措施,食物中毒的种类、原因、症状及预防方法,食品加工、储存、运输过程中的卫生要求等。
膳食调查与评估:能够运用各种方法(如 24 小时回顾法、食物频率法、称重法等)进行膳食调查,收集和分析个人或群体的膳食数据,并对其营养状况进行评价。
食谱编制:根据不同人群的营养需求和膳食特点,结合食物的营养成分,制定合理的食谱,包括计算各类食物的用量、搭配食物等。
营养咨询与教育:具备与个体或群体进行有效沟通的能力,能够根据其营养状况和需求提供专业的营养咨询建议,并开展营养教育活动,传播正确的营养知识和健康观念。
食品营养评价:对各类食品的营养价值进行分析和评价,了解其营养优势与不足。例如,判断某种零食的营养成分是否符合健康需求。
营养干预计划制定与实施:针对特定的营养问题或人群,制定相应的营养干预计划,并能够组织实施和评估干预效果。比如为肥胖人群制定减肥的营养干预方案。
天津公共营养师证书考试咨询:18522868098(同微信)。